🍫🌰 Хрустящие шоколадные трюфели с фундуком без выпечки — 25 сентября 2026 г. в 15:18:01.665
🍫🌰 Хрустящие шоколадные трюфели с фундуком без выпечки Эти домашние конфеты в стиле любимых ореховых сладостей готовятся всего за считанные минуты из самых простых продуктов. Под тонкой хрустящей глазурью из тающего молочного шоколада с кусочками обжаренного фундука скрывается нежная, мягкая и бархатистая текстура. По вкусу десерт напоминает любимое пирожное «картошка», но в изысканном и нарядном ресторанном исполнении. Такое угощение станет великолепным дополнением к чашечке утреннего кофе, украсит праздничный сладкий стол или превратится в душевный подарок для близких. 🛒 Ингредиенты Для основы: 🧡 350 г песочного шоколадного печенья (например, Petit Beurre или «Юбилейное») 🧡 200 мл молока (1 стакан) 🧡 75 г сливочного масла (растопить) Для глазури: 🧡 200 г молочного шоколада 🧡 15 мл растительного масла без запаха (1 ст. л.) 🧡 30 г дроблёного обжаренного фундука (3 ст. л.) 👩🏻🍳 Инструкции I. Измельчите печенье в чаше блендера до состояния мелкой однородной крошки. II. Пересыпьте крошку в глубокую миску, влейте молоко и растопленное сливочное масло, затем вымесите массу до мягкой и эластичной консистенции. III. Уберите шоколадную массу в холодильник на 15 минут, чтобы она слегка охладилась и лучше держала форму. IV. Отделяйте от массы небольшие кусочки размером чуть меньше грецкого ореха и скатайте ладонями плотные круглые шарики. V. Растопите молочный шоколад на водяной бане, добавьте столовую ложку растительного масла для красивого глянца, всыпьте дроблёный фундук и тщательно перемешайте. VI. Поочерёдно окунайте шарики в глазурь, дайте стечь излишкам и выложите конфеты на поднос, застеленный пергаментной бумагой. Оставьте на 15 минут при комнатной температуре или в холодильнике до полного застывания шоколада. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г): • калорийность — около 420 ккал • белки — 6 г • жиры — 24 г • углеводы — 43 г • клетчатка — 2 г