🍫✨ Шоколадный кекс в баночке без духовки — 25 сентября 2026 г. в 11:14:02.064
🍫✨ Шоколадный кекс в баночке без духовки Этот необычный десерт турецкой кухни готовится прямо в порционных стеклянных баночках и варится в обычной кастрюле без выпекания в духовке. Бисквит получается невероятно мягким, влажным и пористым, а шоколадно-молочная пропитка делает его текстуру нежной и буквально тающей во рту. Сверху десерт дополняет шелковистая ореховая паста, создавая гармоничный шоколадный акцент. Такие пирожные прекрасно подойдут для уютного семейного чаепития или эффектной порционной подачи, когда хочется порадовать близких чем-то особенным без лишней возни с посудой. 🛒 Ингредиенты Для основы (на 1 баночку): 🧡 1 куриное яйцо 🧡 45 г сахара (3 ст. л. без горки) 🧡 30 мл растительного масла (2 ст. л.) 🧡 30 мл молока (2 ст. л.) 🧡 60 г пшеничной муки (3 ст. л. с горкой) 🧡 5 г какао-порошка (1 ч. л.) 🧡 4 г разрыхлителя (1 ч. л.) 🧡 5 г ванильного сахара (1 ч. л.) 🧡 10 г шоколадных капель (1 десертная ложка) Для пропитки (на 4 порции): 🧡 200 мл тёплого молока (1 стакан) 🧡 50 г шоколада или шоколадных капель Для подачи (на 1 баночку): 🧡 15 г шоколадно-ореховой пасты (1 десертная ложка) 👩🏻🍳 Инструкции I. Разбейте яйцо в небольшую термостойкую баночку, всыпьте сахар, добавьте растительное масло и молоко, затем введите муку, какао, разрыхлитель, ванильный сахар и шоколадные капли. II. Тщательно перемешайте все ингредиенты вилкой прямо в баночке до гладкого однородного теста. III. Плотно закрутите баночки крышками и поставьте их в широкую кастрюлю. Аккуратно налейте в кастрюлю горячую воду так, чтобы она доходила примерно до середины высоты банок. IV. Накройте кастрюлю крышкой и варите десерты на среднем огне в течение 20–25 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. V. Для пропитки соедините тёплое молоко с шоколадными каплями и перемешайте до полного растворения шоколада. VI. Осторожно достаньте готовые баночки, снимите крышки и часто наколите поверхность горячего кекса зубочисткой. Равномерно полейте десерт шоколадным молоком, давая ему пропитаться. VII. Смажьте верхушку ложкой шоколадно-ореховой пасты и подавайте к столу тёплым или охлаждённым. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г): • калорийность — около 310 ккал • белки — 6 г • жиры — 16 г • углеводы — 36 г • клетчатка — 2 г