🌽 КУКУРУЗА ПО-ЯПОНСКИ С МАЙОНЕЗОМ И НОРИ — УЛИЧНАЯ ЗАКУСКА, КОТОРАЯ ГОТОВИТСЯ ЗА 5 МИНУТ
🌽 КУКУРУЗА ПО-ЯПОНСКИ С МАЙОНЕЗОМ И НОРИ — УЛИЧНАЯ ЗАКУСКА, КОТОРАЯ ГОТОВИТСЯ ЗА 5 МИНУТ Японская жареная кукуруза — это настоящий хит уличной еды в Токио и Киото. Сладкие зёрна обжариваются с маслом, покрываются щедрым слоем майонеза и посыпаются хрустящей нори и бонито. Получается невероятно простое, но такое вкусное блюдо: сладкое, солёное, с умами и хрустом. Идеально для перекуса или гарнира к рису. 📌 Ингредиенты: 🌽 Кукуруза консервированная — 400 г (или свежая, отварная) 🧈 Сливочное масло — 1,5 ст. л. 🧂 Соль — щепотка ⚫️ Чёрный перец — щепотка 🥄 Майонез — 3 ст. л. 🌿 Нори (листы водоросли) — 1 лист 🦐 Бонито (стружка тунца) — 1 ст. л. (опционально) 🧄 Чеснок — 1 зубчик 👩🍳 Приготовление: 🔹Если используете консервированную кукурузу, хорошо слейте жидкость. 🔹Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. 🔹Добавьте кукурузу и обжаривайте 3–4 минуты, помешивая. 🔹Посолите, поперчите и добавьте натёртый чеснок. 🔹Готовьте ещё 1–2 минуты до лёгкого золотистого цвета. 🔹Выложите кукурузу на блюдо и дайте слегка остыть. 🔹Щедро смажьте майонезом со всех сторон. 🔹Нарежьте нори тонкими полосками и посыпьте кукурузу. 🔹Если есть, посыпьте стружкой бонито — она будет трепетать от тепла. 🔹Подавайте горячей или тёплой, сразу после приготовления. ❤️ - если понравилось Азиатская кухня 🥢 Рецепты