Тыквенный чизкейк 🎃 — 4 июня 2026 г. в 21:21:26.740
Тыквенный чизкейк 🎃 Осенний хит для любителей необычной выпечки — яркий, нежный и очень ароматный чизкейк! Вкус тыквы сливается со сливочным сыром, а специи — имбирь и мускатный орех — создают ощущение уюта и домашнего тепла. В разрезе этот чизкейк — как кусочек солнца на вашем столе! Особенно хорош с кофе с корицей или тёплым молоком. Ингредиенты: * Белые сухари — 1,5 стакана * Сливочное масло — 80 г * Сливочный сыр — 700 г * Сахар — 170 г * Яйца — 3 шт. * Запечённая тыква — 500 г * Мускатный орех — 1 щепотка * Имбирь — 1 ч. л. Способ приготовления: 1. Сухари смешать с маслом и щепоткой имбиря, распределить по дну формы, выпекать 5 минут при 180°C. 2. В блендере пробить сыр, сахар, яйца, запечённую мякоть тыквы, специи до кремовой консистенции. 3. Выложить начинку на корж, разровнять. 4. Выпекать 1 час – 1 ч 10 мин при 180°C. 5. Оставить в духовке, пока полностью не остынет, затем — в холодильник минимум на 4–5 часов. 6. Украсьте сверху взбитыми сливками и кусочками карамелизированной тыквы.