Лимонное хрустящее печенье с клюквой и семечками — 29 июня 2026 г. в 06:09:37.616
Лимонное хрустящее печенье с клюквой и семечками 🍋🍪 Вкуснятина, которая бодрит и радует цветом! Яркое и контрастное печенье с искрами клюквы, кусочками изюма и зелёными семечками тыквы не просто вкусно пахнет лимоном — оно хрустит, тает и сверкает в разломе. Такая выпечка выглядит празднично, а вкус идеально сбалансирован — чуть кислое, в меру сладкое, душевно домашнее. Отлично с чаем или как бодрящий перекус среди дня! Ингредиенты: * Сливочное масло — 230 г * Сахар — 1/2 стакана * Лимон (цедра и сок) — 1 шт. * Пшеничная мука — 2 1/4 стакана * Сушёная клюква — 1/2 стакана * Изюм — 1/4 стакана * Семечки тыквы — 3/4 стакана Пошаговое приготовление: 1. Семечки измельчить крупно. 2. Взбить масло с сахаром до пышности. 3. Добавить лимонный сок и цедру, ещё раз взбить. 4. Ввести муку, клюкву, изюм, семечки — вымесить мягкое тесто. 5. Охладить тесто 60 мин. 6. Раскатать толщиной 7–8 мм, вырезать круглые заготовки (стаканом/формачкой). 7. Выложить на пергамент, выпекать при 180°C 10–12 минут. 8. Остудить на решётке, наслаждаться свежим лимонным ароматом!