Варенье из груш с виноградом и цитрусами 🍐🍇🍋
Варенье из груш с виноградом и цитрусами 🍐🍇🍋 Это варенье — всё о сладкой, прозрачной, приятно тягучей массе с кусочками груши и целым виноградом, с цитрусовым акцентом. Оно подходит ко всему — тосты, творог, чай, начинка для выпечки. Нежно, сладко, празднично! Ингредиенты: * Груши — 1 кг (спелые, но твердые) * Виноград (кишмиш) — 200 г * Лимон — 1 шт * Сахар — 1,1 кг * Вода — 150 г Приготовление: 1. Груши вымыть, вырезать сердцевину, нарезать небольшими кубиками. 2. Виноград промыть, ягоды отделить. 3. В воде с 600 г сахара сварить сироп. Всыпать груши и виноград, кипятить 10 мин. 4. Добавить оставшийся сахар, варить 1 час, постоянно помешивая. 5. В конце добавить сок лимона (и апельсина, если по желанию). Варить еще 10 минут. 6. Разложить по стерильным банкам, закрыть. Совет: Остывшее варенье — идеально для слоёных пирогов.