🥒 ВАРЕНЬЕ ИЗ КОКОСА
🥒 ВАРЕНЬЕ ИЗ КОКОСА Густое белое варенье с кокосовым ароматом. Подаётся к блинам, оладьям, в выпечку и как прослойка тортов. На 1 литровую банку: • мякоть кокоса — 500 г • сахар — 400 г • молоко кокосовое — 200 мл • ванилин — 1 пакетик Приготовление: 1. Кокос очистить от скорлупы, натереть на тёрке. 2. Залить кокосовым молоком, оставить на 2 часа. 3. Добавить сахар, поставить на медленный огонь. 4. Довести до кипения, варить 30 минут. 5. Добавить ванилин, варить ещё 5 минут. 6. Разлить по стерильным банкам, закатать. Хранение: в кладовке до 6 месяцев, в холодильнике 3 месяца. Совет: для густоты добавить 1 ч.л. кукурузного крахмала, разведённого в воде.
156 просмотров