Сегодня приготовим картошку, от которой невозможно оторваться 😋
Сегодня приготовим картошку, от которой невозможно оторваться 😋 Картошка со вкусом «Сникерс» 🍫 Шоколадный бисквит Ингредиенты: Мука 240 гр Сода 7 гр Соль щепотка Какао 50 гр Сахар 300 гр Яйца 2 шт Сливочное масло 60 гр Растительное масло 60 гр Молоко 260 гр Винный или яблочный уксус 1 ст ложка Приготовление: В чаше миксера смешать все сухие ингредиенты (мука, сода, соль, какао, сахар), перемешать венчиком. Добавить яйца, масло сливочное и растительное, молоко, перемешать миксером на низкой скорости. Добавить уксус и еще раз перемешать. Выпекать при 170 градусах, около 40 минут * Все ингредиенты комнатной температуры Карамель: Сахар 100 гр Сливки 75 гр Масло Сливочное 50 гр Растопить Сахар на медленном огне, добавить холодное масло и перемешать до однородности, аккуратно ввести горячие сливки, варить карамель до объединения. Добавить соль, перелить карамель в любую удобную емкость, накрыть пленкой и убрать в холодильник. Смешать 130 гр остывшей карамели с 50 гр арахиса, разложить по формам и убрать в морозилку, карамель полностью не застынет, но так удобнее будет скатать шарики из половинок 🫶🏻 *заготовки из карамели хранить в морозилке Крем для "Картошки": - Сливочное масло — 80 г - Сгущёнка — 50 г - Творожный сыр — 40 г Взбить все ингредиенты до объединения. Смешать 400 г бисквитной крошки с кремом и отмерить шарики по 50–55 г. В каждую заготовку положить шарик из карамели и сформировать "картошку". Убрать в морозилку на пару часов. Глазурь: - Молочный шоколад — 200 г - Растительное масло — 1 ч. ложка - Дроблёный арахис Шоколад растопить, добавить масло и арахис, перемешать. С помощью шпажки окунуть "картошку" в глазурь, аккуратно извлечь шпажку и украсить "картошку" по желанию. Автор sveta_leto_tmb БЕЛЫЙ КРЕМ