Меренговый рулет с малиной
Меренговый рулет с малиной Ингредиенты: 5 белков 200 г сахара 250 г сливочного сыра 200 мл сливок 33% 40 г сахарной пудры 150 г малины Приготовление: 1. Взбей белки, постепенно добавляя сахар, до плотных блестящих пиков. 2. Распредели массу по пергаменту и выпекай при 150°C 25–30 минут. 3. Переверни корж на новый пергамент и остуди. 4. Взбей сливки с сахарной пудрой и сливочным сыром. 5. Распредели крем по коржу, добавь малину. 6. Аккуратно сверни рулет и убери в холодильник на 1–2 часа. Малина подойдёт свежая или хорошо размороженная и обсушенная. Автор recepty_ima БЕЛЫЙ КРЕМ
449 просмотров