Еда и рецепты · 28 сентября 2026 г.

🍽 В Иркутске появился гастробар «Сибирский» — 28 сентября 2026 г. в 15:44:55.912

🍽 В Иркутске появился гастробар «Сибирский» Новое место открылось этим летом на территории «Доренберга». Главная идея — блюда из локальных продуктов и знакомая русская кухня, но с авторской подачей. В меню — бутерброды с красной рыбой и перцем, салат с ростбифом, борщ с пампушками, рёбра в медово-горчичной глазури с жареным картофелем и овощами. Из необычного — Наполеон с брусникой и авторские настойки. 🫐 Интерьер сделали в современном стиле: кирпичная кладка, тёмная мебель, металлические детали, живые растения и приглушённый свет. 📍 Баррикад, 51/4 Название здесь вполне соответствует концепции: в меню и продуктах сделали акцент именно на локальном, сибирском вкусе👌🏼