🛒 КВАШЕНАЯ КАПУСТА: ЧТО В НЕЙ ИНТЕРЕСНОГО? — 29 сентября 2026 г. в 19:59:57.505
🛒 КВАШЕНАЯ КАПУСТА: ЧТО В НЕЙ ИНТЕРЕСНОГО? Квашеная капуста — один из традиционных ферментированных продуктов, который особенно актуален осенью. Роспотребнадзор рекомендует включать в осенний рацион ферментированные продукты, среди которых называет квашеную капусту и мочёные яблоки. Что получаем: 🥬 пищевые волокна 🦠 продукты молочнокислого брожения 🍋 органические кислоты 💧 много воды при относительно небольшой калорийности Но есть нюанс. ⚠️ Квашеная ≠ можно без ограничений Некоторые варианты содержат довольно много соли. Поэтому при покупке стоит посмотреть: количество соли; состав; нет ли большого количества сахара; условия хранения. Как использовать? Добавлять к мясу, рыбе, картофелю, крупам или делать салат с растительным маслом. 💡 И ещё один плюс: это простой способ сделать привычный гарнир более разнообразным.