Почему старые исследования «доказывали» пользу алкоголя
Почему старые исследования «доказывали» пользу алкоголя Многие годы считалось, что умеренное употребление алкоголя (1–2 бокала вина в день) полезно для здоровья. Это так называемая «J-образная кривая»: непьющие умирают раньше, умеренно пьющие живут дольше, а алкоголики — раньше всех. Но в 2024 году вышел масштабный анализ 107 исследований с участием почти 5 миллионов (!!!) человек (только задумайтесь, какой масштаб) Учёные пересмотрели эти данные и нашли фундаментальную ошибку. В большинстве старых исследований в группу «непьющих» включали людей, которые бросили пить или сократили потребление алкоголя из-за проблем со здоровьем. Представьте: человеку 65 лет, у него диабет, высокое давление, больное сердце. Врач сказал: «Бросайте пить». Он бросил. В исследовании его помещают в группу «непьющих» и сравнивают с теми, кто продолжает выпивать бокал вина за ужином. Вывод очевиден: «непьющие» оказываются больнее и умирают раньше, а «умеренно пьющие» — здоровее. Но это не потому, что алкоголь полезен. А потому, что в группу «непьющих» набрали больных людей. Что показали новые исследования Средний возраст участников был не старше 55 лет (то есть люди ещё не успели накопить букет болезней) Из группы «непьющих» исключили бывших пьющих (тех, кто бросил из-за болезней) Отслеживали людей долгое время Результат: в этих качественных исследованиях никакой пользы от умеренного употребления алкоголя не нашли. Что говорят ведущие мировые организации — Всемирная организация здравоохранения заявляет: «Не существует безопасного уровня употребления алкоголя. Риск для здоровья начинается с первой капли любого алкогольного напитка» — Канадские рекомендации 2022 года: безопасной дозы не существует. — Ожидается, что и США пересмотрят свои рекомендации в сторону ужесточения. То есть 25 лет исследований были основаны на методологической ошибке. Алкогольная индустрия активно поддерживала и продвигала эту теорию. Теперь наука исправляет ошибку. Когда вы говорите: «Вон, французы пьют вино и живут долго», — надо учитывать, что: — Французы живут дольше благодаря качественной медицине, а не вину — Даже во Франции здоровых лет жизни (без болезней) всего 72 года из 83 — Алкоголь напрямую ускоряет старение клеток (укорочение теломер), даже если вы дожили до 90