Кукисы с грушей, корицей и грецкими орехами
Кукисы с грушей, корицей и грецкими орехами Мягкие, ароматные, с кусочками груши! **ИНГРЕДИЕНТЫ** (на 12–14 штук) - Сливочное масло — 100 г (мягкое) - Сахар — 80 г - Яйцо — 1 шт. - Мука — 180 г - Грецкие орехи — 70 г (измельчённые) - Груша — 1 шт. (средняя) - Корица — 1 ч. л. - Разрыхлитель — 1/3 ч. л. - Ванильный сахар — 1 ч. л. - Соль — щепотка **СОВЕТ** Нарежьте грушу мелкими кубиками и слегка обсушите бумажным полотенцем. Это поможет избежать излишней влажности в тесте. **ПРИГОТОВЛЕНИЕ** 1. Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до пышной светлой массы. 2. Добавьте яйцо и ванильный сахар, тщательно перемешайте. 3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и щепотку соли. 4. Грушу нарежьте мелкими кубиками, а грецкие орехи измельчите. 5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляной смеси и замешивайте мягкое тесто. Вмешайте кусочки груши и орехи. 6. Сформируйте небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставляйте расстояние между шариками. 7. Выпекайте при 180°C 12–15 минут. Края должны слегка подрумяниться, а серединка остаться мягкой. 8. Дайте кулисам остыть на противне 5 минут, затем переложите на решётку до полного остывания. Приятного аппетита!