Баклажаны 🍆 🍆 — 14 июня 2026 г. в 13:16:08.730
Баклажаны 🍆 🍆 2 больших баклажана (лучше брать длинные) Грецкие орехи — 150 г ½ пучка кинзы ½ пучка петрушки 2 зубчика чеснока ½ луковицы Аджика — неполная чайная ложка Немного острого перца (буквально 2–3 см) — по вкусу Соль — по вкусу --- Приготовление: 1. Баклажаны нарезаем не тонко и не толсто, как на видео. 2. Смазываем маслом с двух сторон, солим и ставим в духовку на 20 минут 180-200 градусов. Начинка: 3. В блендере измельчаем грецкие орехи с небольшим добавлением воды, чтобы получилась кашицеобразная масса. 4. Затем в блендере: кинза, лук, петрушка, чеснок, острый перец. 5. Соединяем всё с ореховой массой, добавляем аджику, перемешиваем , соль по вкусу — начинка готова. Сборка: 6. На готовые баклажаны выкладываем начинку и формируем рулетики.