Всем доброе утро, дорогие друзья! 👋 Сегодня готовим уютное блюдо, которое пахнет так, ... — 22 июня 2026 г. в 08:46:06.592
Всем доброе утро, дорогие друзья! 👋 Сегодня готовим уютное блюдо, которое пахнет так, что вся кухня сбегается к плите — шакшука прямо в горшочке 🍳🔥 🍅 Шакшука в горшочке Пряный томатный соус с болгарским перцем и запечёнными яйцами — томится прямо в горшочке в духовке. Ингредиенты: 🫒 Оливковое масло — 2 ст. л. 🧅 Луковица небольшая — 1 шт. 🫑 Болгарский перец красный — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🍅 Помидоры в собственном соку — 250 г 🥫 Томатная паста — 1 ст. л. 🌶️ Паприка молотая — 1 ч. л. 🌿 Зира молотая — 0,5 ч. л. 🔥 Хлопья чили — щепотка 🍬 Сахар — 1 ч. л. 🧂 Соль — 0,5 ч. л. 🌑 Чёрный перец — 0,3 ч. л. 🥚 Крупные яйца — 2 шт. 🧀 Фета (по желанию) — 50 г 🥬 Кинза или петрушка — 10 г Как готовим: 1️⃣ Разогреваем духовку до 180 °C, а яйца достаём из холодильника, чтобы согрелись 🌡️ 2️⃣ Лук и перец режем кубиком и обжариваем на оливковом масле до мягкости 🧅 3️⃣ Добавляем измельчённый чеснок, паприку, зиру и чили — прогреваем, пока специи не раскроют аромат (можно добавить не много воды) 🌿 4️⃣ Вливаем помидоры, кладём томатную пасту, сахар, соль и перец. Разминаем лопаткой и тушим, пока соус не загустеет 🍅 5️⃣ Перекладываем соус в горшочек, делаем 2 углубления и аккуратно вбиваем яйца. Сверху крошим фету (у нас феты не было, взял обычный сыр)🧀 6️⃣ Запекаем без крышки, пока белки не схватятся, а желтки останутся жидкими 🔥 7️⃣ Достаём, даём постоять пару минут и посыпаем рубленой зеленью 🥬 Подавайте с тёплой питой или хрустящим хлебом — макать в этот соус с растёкшимся желтком одно удовольствие 😋👍 #БрокколиVSБекон #шакшука #завтрак #яйца #горшочек #готовимдома #пп #вкусноипросто