🍳 МОРКОВНЫЕ ОЛАДЬИ
🍳 МОРКОВНЫЕ ОЛАДЬИ ⏱ 20 мин · 👤 4 порций 💰 Ингредиенты ~15₽ на порцию 🛒 СОСТАВ • Морковь — 400 г • Мука — 100 г • Сода пищевая — 1/3 ч.л. • Яйца — 2 шт. • Соль — 0,5 ч.л. • Сахар — 1 ст.л. (по вкусу, опционально) • Лимонный сок — 1 ч.л. • Растительное масло — ≈30 мл для жарки 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Натрите 400 г очищенной моркови на мелкой терке. 2. В отдельной миске взбейте 2 яйца, добавьте 0,5 ч.л. соли, перемешайте. 3. Смешайте 100 г муки с 1/3 ч.л. соды, добавьте к моркови. 4. Влейте 1 ч.л. лимонного сока, перемешайте до однородного теста. 5. При желании добавьте 1 ст.л. сахара или по вкусу. 6. На разогретой сковороде с небольшим количеством масла выкладывайте тесто столовой ложкой, жарьте до золотистого цвета с обеих сторон. 7. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, подавайте со сметаной. 📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 6 г · 🥑 Жиры 10 г · 🍞 Углеводы 23 г · 🔥 235 ккал