🍳 ШАРЛОТКА ВОЗДУШНАЯ
🍳 ШАРЛОТКА ВОЗДУШНАЯ ⏱ 55 мин · 👤 8 порций 💰 Ингредиенты ~12₽ на порцию 🛒 СОСТАВ • Яйца — 4 шт • Сахар — 200 г • Мука — 200 г • Яблоки — 300 г • Сливочное масло — 20 г 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Отделить белки от желтков 4 яиц. 2. Взбить белки с 100 г сахара до твёрдой пены. 3. Взбить желтки с оставшимися 100 г сахара до светлой массы. 4. Аккуратно соединить белки и желтки, перемешивая снизу вверх. 5. Просеять 200 г муки порциями и вмешать в яичную смесь. 6. Добавить 300 г нарезанных кубиками яблок, перемешать. 7. Выложить тесто в форму, смазанную 20 г сливочного масла. 8. По желанию украсить сверху дополнительными яблочными дольками. 9. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 35 минут. 10. Готовую шарлотку вынуть, остудить и подавать. 📊 НА ПОРЦИЮ 🥩 Белки 6 г · 🥑 Жиры 5 г · 🍞 Углеводы 46 г · 🔥 264 ккал