🥗 Овощной салат на зиму с капустой
🥗 Овощной салат на зиму с капустой Зима — это время, когда хочется чего-то яркого и свежего, чтобы согреть душу и порадовать желудок! 📝 Ингредиенты: • Капуста — 500 г • Помидоры — 2 кг • Морковь — 500 г • Лук — 500 г • Перец сладкий — 500 г • Чеснок — 5 зубчиков • Соль — 2 ст. ложки • Сахар — 100 г • Уксус — 100 мл • Растительное масло — 150 мл • Перец черный молотый — по вкусу • Лавровый лист — 2-3 шт. • Зелень — по желанию 🔥 Приготовление: 1. Капусту нашинкуйте и уложите в большую миску. 2. Помидоры нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук — полукольцами, а перец — соломкой. 3. Все овощи добавьте к капусте, посолите, посыпьте сахаром и перемешайте. 4. В отдельной емкости смешайте растительное масло, уксус, молотый перец и выдавленный чеснок. 5. Заправку вылейте в овощную смесь и хорошенько перемешайте. 6. Дайте настояться 1-2 часа, затем разложите по стерилизованным банкам и закатайте. 7. Храните в прохладном месте. В этом салате каждое овощное сочетание создает неповторимый вкус, который согреет в холодные зимние вечера. Насладитесь им с близкими за уютным столом! Бюджетная кухня