🍞 Домашний быстрый хлеб
🍞 Домашний быстрый хлеб От запаха свежевыпеченного хлеба не устоять! 📝 Ингредиенты: • Мука пшеничная — 350 г • Дрожжи сухие — 5 г • Сахар — 1 ч. л. • Соль — 1 ч. л. • Вода тёплая — 210 мл (38–40°C) • Растительное масло — 30 г 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске просейте муку, добавьте соль, сахар и сухие дрожжи. Хорошо перемешайте. 2. Влейте тёплую воду и растительное масло без запаха. 3. Замесите тесто руками в течение 5–7 минут, оно должно быть мягким и немного липким. 4. Сформируйте из теста шар, смажьте руки маслом. Переложите тесто в миску, накройте и оставьте в тепле на 30 минут. 5. Подошедшее тесто слегка присыпьте мукой, аккуратно растяните в пласт, сверните в рулет, затем ещё раз сверните и сформируйте батон. 6. Присыпьте форму для выпечки мукой, переложите тесто, накройте и оставьте ещё на 20 минут. 7. Перед выпечкой смажьте верх молоком или водой, присыпьте мукой и сделайте неглубокие надрезы. 8. Выпекайте в разогретой духовке при 180–190°C 30–35 минут до золотистой корочки. 9. Готовый хлеб выньте из формы и полностью остудите на решётке. Этот хлеб станет отличным дополнением к любому блюду и порадует своей хрустящей корочкой! Выпекайте с любовью и наслаждайтесь ароматом в каждом кусочке. Бюджетная кухня