🍫 Шоколадный торт с кофейной пропиткой
🍫 Шоколадный торт с кофейной пропиткой Как насчет куска торта, который заставит вас забыть обо всем на свете? 📝 Ингредиенты: Для бисквита: • Яйца — 6 шт. • Сахар — 180 г • Кипяток — 3 ст. л. • Растительное масло — 40 г • Мука — 150 г • Какао — 40 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Ванилин — 1 пакетик Для крема: • Творожный сыр — 300 г • Вареная сгущенка — 200 г • Сливочное масло — 100 г Для пропитки: • Свежесваренный кофе — 150 мл • Сахар — 2 ст. л. Дополнительно: • Грецкие орехи — для посыпки 🔥 Приготовление: 1. Яйца с сахаром взбейте миксером на высокой скорости 10 минут до плотной светлой массы. 2. Не прекращая взбивать, добавьте кипяток и растительное масло тонкой струйкой. 3. Просеянную муку смешайте с какао, разрыхлителем и ванилином. Аккуратно вмешайте в яичную массу лопаткой. 4. Тесто перелейте в форму диаметром 22-24 см, выпекайте при 170°C 25-30 минут. 5. Для крема взбейте мягкое сливочное масло, добавьте творожный сыр и сгущенку, взбивайте до однородности. 6. Сварите крепкий кофе, растворите в нем сахар, остудите до комнатной температуры. 7. Остывший бисквит разрежьте на 3 коржа. Каждый обильно пропитайте кофейной смесью. 8. Собирайте торт, чередуя коржи, крем и измельченные орехи. Приготовьте этот торт, чтобы порадовать себя и своих близких насыщенным шоколадно-кофейным вкусом! Бюджетная кухня