Баклажаны по-грузински на зиму 😍
Баклажаны по-грузински на зиму 😍 Что может быть лучше, чем закуска, которая радует глаз и вкус? 📝 Ингредиенты: • Баклажаны • Чеснок • Перец сладкий • Зелень (петрушка, укроп) • Соль • Перец черный молотый • Уксус • Растительное масло • Острый перец (по желанию) • Орехи грецкие (по желанию) 🔥 Приготовление: 1. Баклажаны нарезаю тонкими пластинами и обжариваю до золотистого цвета с обеих сторон. 2. В это время готовлю ароматную заправку: мелко нарезаю чеснок, сладкий перец и зелень, добавляю соль, перец и уксус. 3. Обжаренные баклажаны укладываю на плоскую поверхность и заполняю их пряной начинкой, сворачивая в рулетики. 4. Укладываю рулетики в банку, заливаю растительным маслом и при желании добавляю острый перец и грецкие орехи для насыщенного вкуса. 5. Укупориваю банки и ставлю в стерилизацию на 15-20 минут. 6. После этого даю закуске остыть и отправляю в прохладное место. Погрузитесь в атмосферу Грузии с каждой порцией этих рулетиков! Закуска идеально дополнит любой праздничный стол и порадует родных своим ярким вкусом. Бюджетная кухня