🌼 Самса «Тюльпан»
🌼 Самса «Тюльпан» Когда кулинарное искусство встречает природу, на свет появляются такие восхитительные шедевры, как эта самса! 📝 Ингредиенты: • Мука - 500 г. • Масло сливочное - 200 г. • Сметана - 200 г. • Соль - 1 ч. л. Для начинки: • Говяжий фарш - 400 г. • Лук - 2 шт. • Соль - 2 ч. л. • Перец - 1 ч. л. • Растительное масло - 15 мл. • Зира - 1 ч. л. Для украшения: • Яйцо - 1 шт. • Кунжут - 60 г. 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске просейте муку и добавьте соль, тщательно перемешайте. 2. Периодически обваливая в муке, натрите сливочное масло на терке и перетрите его с мукой до образования мелкой крошки. 3. Влейте сметану и замесите тесто, затем поместите его в холодильник. 4. В отдельной миске объедините фарш, нарезанный лук, специи и растительное масло. 5. Достайте тесто и разделите его на 12-15 частей, сформируйте колобки. 6. Раскатайте каждый колобок в круг диаметром 18 см. Сделайте разрез от центра до края, выложите ложку начинки на край и заверните в виде конуса, защипнув края. 7. Смажьте самсу яйцом и посыпьте кунжутом. 8. Выпекайте 30 минут в разогретой до 200°C духовке. Восхитительные тюльпаны из теста и мяса не только порадуют глаз, но и подарят гастрономическое удовольствие. Устраивайте кулинарные праздники с этой самсой, и каждый укус будет как весенний букет! Бюджетная кухня