🍠 Хрустящий батат фри
🍠 Хрустящий батат фри Когда хочется чего-то особенного, этот сладкий батат станет настоящим открытием для ваших вкусовых рецепторов! 📝 Ингредиенты: • Батат - 700 г • Крахмал кукурузный - 30 г • Вода - 120 мл • Масло растительное - 1 л • Соль, перец - по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Батат очистите и нарежьте тонкой соломкой. Замочите в ледяной воде на 30 минут. 2. Смешайте крахмал с холодной водой до однородного состояния. 3. Слейте воду с батата, переложите его в миску, добавьте крахмальную смесь и тщательно перемешайте. 4. Разогрейте масло в кастрюле на небольшом огне. Жарьте батат партиями по 2 минуты. 5. Выложите на бумажное полотенце. Увеличьте огонь и снова жарьте партиями по 1 минуте до румяности. 6. Обсушите на полотенцах, посыпьте солью и перцем. Сочетание сладкого вкуса и хрустящей текстуры делает этот батат идеальной закуской для дружеской встречи или уютного вечера. Ставьте на стол и наслаждайтесь каждым кусочком! Бюджетная кухня