Самса-гармошка 🥟
Самса-гармошка 🥟 Каждый кусочек этой выпечки – это взрыв аромата и хрустящей текстуры, который не оставит равнодушным ни одного гурмана! 📝 Ингредиенты: • Молоко - 230 мл • Масло сливочное - 100 г • Масло растительное - 70 мл • Мука пшеничная - 550 г • Соль - 1 ч.л. • Фарш - 450 г • Лук - 2 шт • Перец, зира - по вкусу • Яйцо - 1 шт (для смазывания) • Кунжут или мак - по желанию 🔥 Приготовление: 1. Смешать молоко, растопленное сливочное масло, растительное масло и соль. 2. Добавить муку, замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить на 30 минут. 3. Для начинки соединить фарш, мелко нарезанный лук, соль, перец и зиру. 4. Тесто разделить на 3 части, каждую раскатать в тонкий прямоугольник, свернуть рулетом. 5. Нарезать на порционные кусочки, развернуть гармошкой, выложить начинку и сформировать самсу. 6. Смазать желтком, посыпать кунжутом или маком. 7. Выпекать при 180°C 35-40 минут. Эта самса станет идеальным угощением для дружеской встречи или семейного ужина. Позвольте ей удивить вас своим вкусом! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда