🥧 БЫСТРЫЙ ПП-ПИРОГ СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ — 72₽/порция
🥧 БЫСТРЫЙ ПП-ПИРОГ СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ — 72₽/порция 🌟 В пекарнях за кусок осетинского пирога или шпинатного киша вы отдадите около 280₽. Наша заливная версия шпинатного пирога бьет все рекорды по скорости и пользе. Никакого дрожжевого теста и долгого замеса — просто смешал ингредиенты ложкой и вылил в форму. Нежнейшая текстура и много зелени! В пекарне — 280₽. Дома — 72₽. 💰 288₽ на 4 порции (72₽ за 1 порцию) ⏱ 35 минут (из них 25 минут в духовке) 📊 195 ккал | Б: 14.2 Ж: 9.5 У: 11.8 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 4 порции): 🥬 Шпинат свежий или замороженный — 200 г — 70₽ 🥛 Кефир 1% или легкий йогурт — 200 мл — 16₽ 🌾 Мука рисовая или овсяная — 80 г — 12₽ 🥚 Яйца куриные — 2 шт. — 16₽ 🧀 Сыр Адыгейский или Брынза легкая — 120 г — 80₽ 🥄 Разрыхлитель — 0.5 ч. л. — 2₽ 🌱 Кунжут (для посыпки) — 1 ч. л. — 12₽ 🧂 Соль, сушеный чеснок — 0₽ 🍳 Готовим: 1. Готовим начинку: если шпинат свежий — крупно нарежь его и припусти на сухой сковороде 1 минуту, чтобы он уменьшился в объеме. Если замороженный — разморозь и хорошо отожми руками от воды. Сыр раскроши руками, смешай со шпинатом. 2. Делаем заливное тесто: в миске взбей яйца с солью, влей кефир, добавь муку и разрыхлитель. Перемешай венчиком — тесто должно быть жидким, как на оладьи. 3. Соединяем: прямо в миску с тестом выложи всю начинку (шпинат с сыром) и аккуратно перемешай ложкой, чтобы зелень равномерно распределилась. 4. Форма: перелей массу в силиконовую или стеклянную форму для выпечки. Сверху посыпь семенами кунжута для красивой корочки и орехового аромата. 5. Выпекание: выпекай в разогретой до 180°C духовке около 25–30 минут. Пирог должен стать упругим в центре и красиво подрумяниться. 💡 Лайфхак: для этого пирога идеально подходит солоноватый сыр (брынза или фета). Если вы используете пресный адыгейский сыр или обычный творог, обязательно чуть сильнее посолите само тесто и добавьте в него сушеный чеснок. Шпинат в выпечке — это для вас хит или пока непривычный ингредиент? 👇 #выпечка #пп_пирог #шпинат #заливной_пирог #пп_обед #здоровое_питание