Мой ленивый заливной пирог с капустой — без замеса теста!
Мой ленивый заливной пирог с капустой — без замеса теста! Мягкий, сочный и очень простой в приготовлении. Тесто замешивается за 5 минут обычным венчиком! 😋 🧾 Ингредиенты: Для начинки: • Капуста — 0,5 кочана • Лук — 1 шт., морковь — 1 шт. • Соль, чёрный перец, масло для жарки Для заливного теста: • Кефир — 400 мл • Яйца — 6 шт. • Мука — 400 г • Растительное масло — 8 ст. л. • Соль — 1 ч. л., сода — 1 ч. л. 1️⃣ Начинка: Лук, морковь и нашинкованную капусту потушите на сковороде до полуготовности. Посолите, поперчите и остудите. 2️⃣ Тесто: В тёплый кефир добавьте соду, соль и яйца, перемешайте. Постепенно всыпьте муку, влейте масло и вымесите гладкое жидкое тесто. 3️⃣ Сборка: В форму с пергаментом вылейте половину теста, равномерно выложите капусту и залейте оставшимся тестом. По желанию посыпьте кунжутом. 4️⃣ Выпечка: Выпекайте при 180 °C около 40 минут до румяной корочки. ✔ Отличный сытный ужин на скорую руку!