🥩 Тушенка из свинины по-домашнему
🥩 Тушенка из свинины по-домашнему Натуральное мясо, тающее во рту, и тот самый вкус из детства 💛 Идеальный запас на зиму, который выручит в любой ситуации и станет основой для самого сытного ужина ✨ Ингредиенты: 🥩 Свинина — 1 кг 🥓 Сало — 0.5 кг 🍃 Лавровый лист — по 2 шт. на банку 🌶 Душистый перец горошком — по вкусу 🧂 Соль и черный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1⃣ Мясо промойте и нарежьте средними кусочками, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. 2⃣ В чистые банки на дно положите лавровый лист и душистый перец, затем разложите мясо, оставляя 2-3 см до края. 3⃣ Прикройте банки крышками и поставьте в холодную духовку, разогрейте до 250°C, а после закипания снизьте температуру до 150°C и томите 3 часа. 4⃣ Пока мясо томится, нарежьте сало мелкими кусочками и вытопите из него жир на медленном огне. 5⃣ Залейте готовое мясо в банках вытопленным жиром, плотно закатайте крышками, переверните для проверки герметичности и оставьте до полного остывания. Подача: Подавайте с отварным картофелем, гречкой или макаронами по-флотски — домашняя тушенка превратит любой гарнир в настоящий деликатес. Приятного аппетита! 💛