🥒 ОГУРЦЫ ПО-БОЛГАРСКИ НА ЗИМУ
🥒 ОГУРЦЫ ПО-БОЛГАРСКИ НА ЗИМУ Хрустящие, ароматные, сладковато-пикантные - идеально к молодой картошке, мясу и любому праздничному столу. Ингредиенты (на 1-литровую банку): 🔹 Огурцы - сколько войдёт в банку 🔹 Лук - 1 небольшая головка 🔹 Чеснок - 2 зубчика 🔹 Лавровый лист - 1 шт. 🔹 Чёрный перец горошком - 5-6 шт. 🔹 Укроп - несколько веточек Для маринада: 🔹 Вода - 500 мл 🔹 Уксус 9% - 50 мл 🔹 Сахар - 2 ст. л. 🔹 Соль - 1 ст. л. Приготовление: 1. Огурцы замочить в холодной воде на 2-3 часа. 2. На дно банки положить лук, чеснок, укроп, лавровый лист и перец. 3. Плотно уложить огурцы. 4. Залить кипятком на 15 минут. 5. Слить воду, добавить соль и сахар, довести до кипения. 6. Влить уксус. 7. Залить огурцы маринадом и сразу закатать.
829 просмотров