🥗 САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ
🥗 САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ тот самый баланс: хруст, сочность и капелька магии 🔥 Забери в сохранённое, чтобы не потерять 📌 ⸻ 🛒 Ингредиенты 🍆 Баклажан — 1 большой 🧂 Соль — 1 ч. л. 🌽 Кукурузный крахмал — 2–3 ст. л. 🛢 Растительное масло (для жарки) 🌶 Соус «Сладкий чили» — 2–3 ст. л. 🍅 Помидор — 1 большой 🌿 Кинза 🧀 Творожный сыр ⸻ 👩🍳 Приготовление 1️⃣ Баклажан рубим крупным кубиком 🍆🔪 Подсаливаем и перемешиваем 2️⃣ Сразу же всыпаем крахмал и как следует обваливаем 🌽 Опускаем во фритюр и жарим до золотистой корочки 🔥 3️⃣ Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир 🧻 4️⃣ Помидор режем таким же кубиком 🍅 Кинзу мелко рубим 🌿 5️⃣ К баклажанам вливаем соус «сладкий чили» 🌶 Осторожно перемешиваем 6️⃣ Собираем салат слоями: сначала баклажаны → кинза → помидоры → снова баклажаны 7️⃣ Сверху вразнобой раскладываем творожный сыр 🧀 И финально присыпаем кинзой 🍳 Больше вкусных рецептов — жми сюда