3 простых блюда для пикника🔥
3 простых блюда для пикника🔥 Летом еда на огне всегда кажется вкуснее. И хороший гриль — это не только мясо на шампурах, но и овощи, грибы, птица, сыр, зелень и простые соусы. Собрала 3 варианта, которые легко приготовить на даче, у реки или во дворе. Без сложных маринадов и долгой подготовки. 1. Куриный шашлык в йогуртовом маринаде 🍗 Что нужно: 🍗 куриное бедро или филе — 700–800 г 🥣 натуральный йогурт — 3–4 ст. л. 🧄 чеснок — 2 зубчика 🍋 лимонный сок — 1 ст. л. 🌿 паприка, соль, перец 🧅 лук — по желанию Как готовить: Курицу нарезать кусочками. Смешать йогурт, чеснок, лимонный сок, соль, перец и паприку. Добавить маринад к курице, перемешать и оставить минимум на 1 час. Жарить на шампурах или решётке до готовности. 2. Овощи на гриле с чесночным маслом 🫑 Что нужно: 🥒 кабачки 🍆 баклажаны 🫑 болгарский перец 🍅 помидоры 🧅 красный лук 🧄 чеснок 🫒 оливковое масло 🌿 соль, перец, зелень 🍋 лимонный сок — по желанию Как готовить: Овощи нарезать крупными кусками. Смешать масло, чеснок, соль, перец и зелень. Смазать овощи этой смесью. Жарить на решётке до мягкости и лёгкой румяности. Перед подачей можно добавить немного лимонного сока и свежей зелени. 3. Шампиньоны с сыром на решётке 🍄 Что нужно: 🍄 крупные шампиньоны — 10–12 шт. 🧀 сыр — 80–100 г 🥄 сметана или натуральный йогурт — 1–2 ст. л. 🧄 чеснок — 1 зубчик 🌿 зелень 🧂 соль, перец Как готовить: У шампиньонов убрать ножки. Сыр натереть. Смешать сыр, сметану или йогурт, чеснок, зелень, соль и перец. Наполнить шляпки грибов начинкой. Выложить на решётку и готовить, пока грибы станут мягкими, а сыр расплавится. К таким блюдам хорошо добавить свежие овощи, зелень, воду или домашний несладкий напиток. Сохраняйте на лето — пригодится для ближайших шашлыков 🔥