Шаолиньская курица с соевым чили маслом. Звучит сложно, но на деле все просто в пригото... — 23 февраля 2026 г. в 15:29:44.036
Шаолиньская курица с соевым чили маслом. Звучит сложно, но на деле все просто в приготовлении и вкусно. Понадобится: Куриные голени 4 шт Чеснок 2 зубчика Зеленый лук Соль Красный перец чили 2 г Кунжут Масло подсолнечное 20 г Соевый соус 4 ст.л Сахар 1 ст.л Куриный бульон (от варки ножек) 3-4 ст.л Положите куриные голени в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте чеснок, зелёный лук и соль. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 30 минут до готовности. Сохраните немного бульона для соуса. Переложите курицу в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс готовки. Аккуратно разберите курицу на волокна. В жаропрочной миске смешайте красный перец, зелёный лук, кунжут, чеснок и сахар. Нагрейте масло до 180-190 градусов и аккуратно влейте в миску. Добавьте соевый соус, бульон и соль немного. Перемешайте. Положите курицу в миску, залейте соусом и перемешайте. Украсьте свежим зеленым луком. Подавать лучше с рисом и овощами. Приятного аппетита ❤️ Буду благодарна за ваши реакции 🥰🔥👌🏻