Эту курицу у вас ещё будут просить добавки. Получается нежная, а готовить просто. Понад... — 24 февраля 2026 г. в 18:48:27.592
Эту курицу у вас ещё будут просить добавки. Получается нежная, а готовить просто. Понадобится: Филе бедра курицы — ~800 г Сливки 33% — 500 мл (если любите побольше соуса — это оно) Петрушка — 1 пучок Кинза — небольшой пучок Чеснок — 10 зубчиков Масло сливочное — 30–40 г Растительное масло — для жарки Соль, перец — по вкусу Хмели-сунели — 0,5 ст. ложки Филе бедра солим, перчим и оставляем на 10 минут, чтобы слегка промариновалось. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем филе с каждой стороны примерно по 10 минут, до румяной золотистой корочки. Пока жарится курица, мелко нарезаем петрушку и кинзу. В отдельной ёмкости смешиваем зелень, сливки, щепотку соли (осторожно, чтобы не пересолить) и хмели-сунели. Всё хорошо перемешиваем. Готовое филе перекладываем на тарелку. В той же сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем мелко рубленный чеснок и слегка обжариваем до аромата (не до коричневого!). Выливаем в сковороду сливочно-зелёную смесь, томим около 2 минут, чтобы соус прогрелся и стал ароматным. Возвращаем курицу обратно в сковороду, накрываем крышкой и тушим 10–15 минут на среднем огне — за это время зелень полностью раскроет вкус, а соус станет густым. Вот и все. Приятного аппетита ❤️ Буду благодарна за ваши реакции 🥰👌🏻🔥