Творожные булочки с мягкой начинкой🥐 — 28 февраля 2026 г. в 11:39:32.515
Творожные булочки с мягкой начинкой🥐 Ингредиенты (примерно на 8 шт.) Тесто: — 180 г творога (в брикете) — 90 г сахара — 90 мл молока — 20 мл растительного масла — 225 г муки — 1,5 ч.л разрыхлителя — щепотка соли Начинка: — 180 г творога — 2 ст.л сахара — 1 ст.л. крахмала — ванильный сахар Готовим тесто 1)Творог разомни до гладкости — вилкой или через сито, чтобы масса стала однородной. 2)Добавь сахар, молоко, масло и соль, размешай до кремовой консистенции. 3)Отдельно объедини муку с разрыхлителем и вводи её частями в творожную основу. 4)Собери мягкое, податливое тесто — оно должно держать форму и почти не липнуть к ладоням. Оставь его полежать на столе около 10 минут. Готовим начинку 5)Соедини творог, сахар, крахмал и ванильный сахар. 6)Хорошо разотри — должна получиться густая, почти кремовая масса без крупинок. 7)Рабочую поверхность слегка припудри мукой. 8)Раскатай тесто в пласт и нарежь на небольшие прямоугольники. 9)На край каждого кусочка выложи начинку и сверни рулетиком, защипывая край. 10)Выпекай в разогретой духовке при 180°C 20–25 минут до золотистого цвета. 11)Горячие булочки щедро припороши сахарной пудрой. Получаются мягкие внутри и слегка хрустящие снаружи — исчезают быстрее, чем успевает остыть чай🥰 Приятного аппетита ❤️ Буду благодарна за ваши реакции 👌🏻🥰🔥