Салат для привлечения весны. Шутка, конечно, но глядя на такие яркие краски возникли им... — 18 февраля 2026 г. в 09:03:01.913
Салат для привлечения весны. Шутка, конечно, но глядя на такие яркие краски возникли именно такие ассоциации. Итак, делюсь с вами рецептом салата из брокколи и огурца, с интересной заправкой. Думаю все, кто худеет, точно оценит. Из ингредиентов понадобится: 150-200 гр брокколи 1 шт огурец средний 2 шт яйцо всмятку Шпинат горсть Красный ялтинский лук немного Заправка: 4 ст л оливковое масло 1 ч л винный уксус белый 1 ч л горчица зернистая 1 ч л арахисовая паста 0.5 ч л мед Соль по вкусу Брокколи разделяем на маленькие соцветия. Ставим воду с солью на огонь. В кипящую воду бросаем брокколи, провариваем буквально 2-3 минуты, выключаем и сразу же брокколи перекладываем в холодную воду (можно добавить кубики льда ). За счет этого мы сохраняем красивый зеленый цвет капусты и она останется хрустящей. Если любите более мягкую брокколи, то варите 5-6 минут. После того, как соцветия полежали в ледяной воде, перекладываем брокколи на полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги. Берем миску, кладем в нее листья шпината, лук тонко нашинкованный, нарезанный кружочками огурец, брокколи, нарезанные на четвертинки яйца всмятку и поливаем заправкой. В баночке смешиваем все ингредиенты для заправки и тщательно взбалтываем до однородного состояния. Приятного аппетита ❤️ Буду благодарна за ваши реакции 🥰👌🏻🔥