Индейка в соусе карри особенно понравится любителям пряных и острых блюд. Соус готовим ... — 14 июня 2026 г. в 06:23:00.949
Индейка в соусе карри особенно понравится любителям пряных и острых блюд. Соус готовим на сливках, чтобы немного добавить нежности и сгладить жгучую остроту. Кусочки индейки предварительно поджарим до золотой корочки, а после зальем сливками. Из ингредиентов понадобится: Филе индейки - 300 г Лук - 60 г Чеснок - 2 зубчика Сливки 15% - 200 мл Карри - 1 ч.л. Острый перец молотый - на кончике ножа Паприка - 1 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу Филе индейки ополоснуть и просушить кухонными полотенцами. После нарезать индейку небольшими по размеру кусочками. Очистить репчатый лук, ополоснуть и просушить. Нарезать лук мелкими кубиками. Очистить чеснок и нарезать также мелкими кубиками. Сливки перелить в миску, добавить карри и перец, соль по вкусу. Перемешать. Мне нравится большое количество соуса, если вы хотите сделать его густым - добавьте немного муки. Сковороду разогреть, влить растительное масло, выложить лук и чеснок, жарить минуту. После добавить в сковороду кусочки индейки, жарить с каждой стороны по 3 минуты. Залить индейку соусом и томить на маленьком огне 8-10 минут. Готовую индейку в соусе карри подавать к столу можно сразу. Надеюсь, вам понравится пряность и пикантность соуса. Приятного аппетита ❤️