Кабачковые лепёшки с начинкой и соусом — 16 июля 2026 г. в 17:13:47.094
Кабачковые лепёшки с начинкой и соусом Вкусный и лёгкий перекус 🥒🧀 Ингредиенты (2 порции): • 2 небольших кабачка • 2 яйца • 150 г сыра • 3–4 ст. л. муки (рисовая) • Соль и специи по вкусу Для начинки: • Листья салата • Помидор • Ветчина или слабосолёная красная рыба Для соуса: • 3 ст. л. сметаны • Щепотка соли • Укроп • 1 ч. л. зернистой горчицы 1️⃣ Кабачки натрите на крупной тёрке и хорошо отожмите лишний сок. 2️⃣ Добавьте яйца, сыр, муку, соль и специи, перемешайте до однородности. 3️⃣ Выложите массу на силиконизированный пергамент, сформируйте лепёшки. 4️⃣ Выпекайте 15–20 минут при 180°C до лёгкой золотистой корочки. 5️⃣ Смешайте сметану, соль, укроп и зернистую горчицу для соуса. 6️⃣ Готовые лепёшки украсьте листьями салата, помидорами, ветчиной или рыбой и полейте соусом.