Небольшие яблочные пироги
Небольшие яблочные пироги Рассыпчатое тесто и ароматная яблочная начинка 🍎🥧 Ингредиенты (примерно 6 порций): • Сливочное масло — 80 г • Мука — 220 г • Сахар — 50 г • Соль — щепотка • Разрыхлитель — 3 г • Яйцо — 1 шт. • Молоко — 30 мл • Яблочная начинка — по вкусу 1️⃣ Холодное сливочное масло нарежьте кубиками, добавьте сахар и щепотку соли. 2️⃣ Муку смешайте с разрыхлителем. 3️⃣ Перетрите муку со сливочным маслом в мелкую крошку руками или блендером. 4️⃣ Добавьте яйцо и молоко, быстро соберите тесто в шар, не вымешивая долго. 5️⃣ Заверните тесто в пищевую плёнку и охладите минимум 1 час. 6️⃣ Раскатайте тесто и вырежьте кружочки нужного размера. 7️⃣ В центр каждого кружочка положите яблочную начинку. 8️⃣ Выпекайте до золотистой корочки и подавайте с чаем.