САЛАТ «ШУБА БЕЗ СЕЛЁДКИ» — МОРСКАЯ КАПУСТА И АДЫГЕЙСКИЙ СЫР В ЗНАКОМОМ СОЧЕТАНИИ СВЁКЛЫ...
САЛАТ «ШУБА БЕЗ СЕЛЁДКИ» — МОРСКАЯ КАПУСТА И АДЫГЕЙСКИЙ СЫР В ЗНАКОМОМ СОЧЕТАНИИ СВЁКЛЫ И ОВОЩЕЙ! Морская капуста даёт этой «шубе» характерный морской вкус, а адыгейский сыр добавляет мягкий, чуть солоноватый слой. Картофель, морковь и свёкла остаются на своих привычных местах. Есть и небольшой приём: тёртые овощи отдельно заправляют маслом, солью и перцем. Так приправы распределяются внутри каждого слоя, а не только остаются на поверхности под майонезом. Что понадобится: Свёкла — 2 небольшие шт. Картофель — 3–4 шт. Морковь — 2–3 шт. Морская капуста — 400 г Адыгейский сыр — 200 г Майонез — по вкусу Растительное масло — 2 ч. л. для картофеля и немного для остальных слоёв Яблочный уксус — 1 ст. л. Зелёный лук — для украшения Соль, чёрный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Картофель, морковь и свёклу заранее отварите или запеките до готовности. Полностью остудите и очистите. 2. Картофель натрите на крупной тёрке, добавьте 2 ч. л. растительного масла, немного соли и перца. Перемешайте, выложите первым слоем и смажьте примерно 2 ст. л. майонеза. 3. Морковь крупно натрите, смешайте с небольшим количеством масла, солью и перцем. Выложите вторым слоем и смажьте примерно 2 ст. л. майонеза. 4. Морскую капусту промойте, тщательно слейте воду и мелко нарежьте. Заправьте яблочным уксусом и небольшим количеством масла. Распределите следующим слоем. 5. Адыгейский сыр натрите на крупной тёрке, выложите поверх морской капусты и смажьте примерно 2 ст. л. майонеза. 6. Свёклу крупно натрите, заправьте небольшим количеством масла, солью и перцем. Выложите верхним слоем и смажьте 2–3 ст. л. майонеза, регулируя количество по вкусу. 7. Посыпьте зелёным луком и уберите в холодильник для пропитки. Приятного аппетита! Попробуйте захватить в каждой порции и сыр, и морскую капусту.