ЛЕЧО, КОТОРОЕ ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ СРАЗУ ДВОЙНОЙ ПОРЦИЕЙ — 2 октября 2026 г. в 10:30:35.367
ЛЕЧО, КОТОРОЕ ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ СРАЗУ ДВОЙНОЙ ПОРЦИЕЙ Каждый раз радуюсь, когда открываю баночку такого лечо. Получается оно очень вкусным, а готовится из простых овощей. Я однажды сделала сразу двойную порцию — вышло 22 баночки по 0,5 л. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Подготавливаю 3 кг помидоров, 1 кг перца, 1 кг моркови и 1 кг лука. Помидоры пропускаю через мясорубку, ставлю на плиту и кипячу 20 минут. 2. Пока томаты варятся, нарезаю перец и лук, а морковь натираю на крупной терке. 3. Добавляю к помидорам 3 ст. л. соли, 1 стакан сахара, 300 мг растительного масла, подготовленные овощи, 1 ч. л. хмели-сунели и пучок петрушки. 4. Дожидаюсь, когда смесь снова закипит, и с этого момента тушу ее 30 минут. 5. В самом конце варки вливаю 1 ст. л. 9%-го уксуса. 6. Готовое лечо раскладываю в стерилизованные банки и закрываю крышками. Несколько важных моментов: — Морковь натираю именно на крупной терке. — 30 минут отсчитываю только после закипания овощной смеси. — Уксус добавляю не раньше, а в самом конце варки. — Банки заранее стерилизую. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿