Дача | Огород | Сад | Огурцы | Помидоры | Соленья | Варенья | Грибы | Советы | дачники | Дачницы
Маркетинг · 4 октября 2026 г.
АССОРТИ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ НА ЗИМУ — ХРУСТЯЩЕЕ, СОЧНОЕ И ОЧЕНЬ АРОМАТНОЕ!
АССОРТИ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ НА ЗИМУ — ХРУСТЯЩЕЕ, СОЧНОЕ И ОЧЕНЬ АРОМАТНОЕ! Если не можете выбрать между помидорами и огурцами, приготовьте их вместе. Такое овощное ассорти получается насыщенным по вкусу, отлично хранится и станет украшением любого зимнего стола. Ингредиенты Помидоры — 1.8 кг Огурцы — 0.7 кг Листья хрена — по вкусу Сельдерей — 1 веточка Зонтик укропа — 1 шт. Чеснок — 4–5 зубчиков Соль нейодированная — 1 ст. л. Лимонная кислота — 1/2 ч. л. Сахар — 3 ст. л. Лавровый лист — 2 шт. Черный перец горошком — 10 шт. Приготовление 1. Помидоры, огурцы и зелень тщательно вымойте. Простерилизуйте банки и крышки. 2. На дно каждой банки положите лавровый лист и 10 горошин черного перца. 3. Уложите крупные помидоры, затем огурцы, после чего снова добавьте помидоры. Разместите листья хрена, 4–5 зубчиков чеснока, веточку сельдерея и зонтик укропа, а сверху заполните банку более мелкими помидорами. 4. Доведите воду до кипения, залейте банки доверху, накройте стерильными крышками, укройте полотенцем и оставьте прогреваться на 30 минут. 5. Через 30 минут слейте воду в кастрюлю и снова доведите ее до кипения. 6. В банки всыпьте 1 ст. л. нейодированной соли, 3 ст. л. сахара и 1/2 ч. л. лимонной кислоты. 7. Залейте банки кипящей водой до самого верха и сразу герметично закатайте. 8. Переверните банки вверх дном, хорошо укутайте на 6–8 часов. После полного остывания уберите заготовки на хранение в шкаф или кладовку. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОГОРОД