Дача | Огород | Сад | Огурцы | Помидоры | Соленья | Варенья | Грибы | Советы | дачники | Дачницы
Маркетинг · 4 октября 2026 г.
ПЕРЕЦ ДЛЯ ФАРШИРОВКИ НА ЗИМУ — СОХРАНЯЕТ ФОРМУ И ВКУС!
ПЕРЕЦ ДЛЯ ФАРШИРОВКИ НА ЗИМУ — СОХРАНЯЕТ ФОРМУ И ВКУС! Этот способ позволяет заготовить болгарский перец так, чтобы зимой он был полностью готов для фаршировки. Перец остается упругим, отлично хранится при комнатной температуре и значительно экономит время при приготовлении. Ингредиенты Болгарский перец — сколько поместится в банки Для рассола Вода — 2 л Соль — 1, 5 ст. л. Сахар — 1, 5 ст. л. Уксус 9% — 50 г Черный перец горошком — 2–3 шт. Лавровый лист — 2–3 шт. Приготовление 1. Болгарский перец вымойте, удалите плодоножки и семена. 2. Залейте очищенный перец кипятком на 15 минут. За это время он станет мягче, и его будет удобно складывать в банки. 3. Аккуратно уложите подготовленный перец в стерильные банки. 4. Для рассола доведите до кипения 2 л воды, добавьте 1, 5 ст. л. соли, 1, 5 ст. л. сахара, 2–3 горошины черного перца и 2–3 лавровых листа. Влейте 50 г 9% уксуса и перемешайте. 5. Залейте банки с перцем кипящим рассолом до самого верха. 6. Герметично закатайте стерильными крышками, переверните банки вверх дном, укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания. Перец отлично хранится при комнатной температуре и зимой идеально подходит для приготовления фаршированных перцев. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОГОРОД