Морковный Бенто-торт — 22 августа 2026 г. в 15:01:12.666
Морковный Бенто-торт 🎂🥕🎂🥕🎂🥕🎂🥕 Нам понадобится: Кремчиз: ✅Сыр сливочныи - 200г ✅Сливки 33% - 90г ✅Сахарная пудра - 40г Взбить охлажденные сливки, сыр и сахарную пудру до плотности. Бисквит морковный: ✅Яйцо куриное - 55г ✅Сахар - 82г ✅Мука пшеничная - 95г ✅Растительное масло - 70г ✅Морковь тертая - 90г ✅Цедра 1 апельсина ✅Корица - 2г ✅Сода - 2г ✅Разрыхлитель - 2г ✅Грецкие орехи - 25г Взбить яйцо с сахаром в пышную пену. Натереть морковь и цедру апельсина, смешать. Смешать муку, корицу, разрыхлитель, соду и орехи, размешать. Ввести поочередно во взбитую яичную смесь сухую смесь и растительное масло. Аккуратно перемешать. Добавить морковь, перемешать. Вылить в форму и выпекать при температуре 170°, около 20-25 минут. Остудить. Нарезать на две части. Апельсиновая карамель: ✅Сахар - 50г ✅Глюкозный сироп - 15г ✅Масло сливочное - 15г ✅Сливки 33% - 25 ✅Апельсиновый сок - 15г ✅Цедра - 5г 1. Соединить сахар и глюкозный сироп, помешивая, растопить до янтарного цвета. 2. Пока варится карамель, довести до кипения сливки и апельсиновыи сок, натереть цедру. 3. Аккуратно ввести в карамель сначала горячие сливки, перемешать. 4. Затем сок и цедру, так же перемешать. 5. Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, перемешать. 6. Перелить в контеинер, накрыть пленкой в контакт и убрать для стабилизации на 3-4 часа. 7. Взбить, отсадить в торт. Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Делай Торты!