🍓 Клубничный пирог — 16 июля 2026 г. в 10:00:33.011
🍓 Клубничный пирог Ингредиенты: яйца С1 – 2 шт. сахар – 120 г. соль ванилин молоко – 50 г. растительное масло без запаха – 20 г. мука – 180 г. разрыхлитель – 10 г. Начинка/ творог в брикете – 300 г. яичный белок – 1 шт. сахарная пудра – 20 г. кукурузный крахмал – 20 г. свежая клубника Посыпка: сливочное масло – 10 г. сахар – 10 г. мука – 30 г. Приготовление: 1. Сначала приготовьте посыпку и начинку. 2. Для посыпки смешайте холодное масло, сахар и муку, перетрите в крошку. 3. Для начинки смешайте творог, белок и сахарную пудру, пробейте блендером, затем добавьте крахмал и перемешайте. 4. Взбейте яйца с сахаром и солью до пышности. 5. Добавьте молоко, масло и ванилин, перемешайте. 6. Введите просеянную муку с разрыхлителем. 7. В форму с пергаментом выложите тесто, затем творожную начинку, сверху клубнику и посыпку. 8. Выпекайте при 180°C 40-45 минут. 9. После остывания накройте полотенцем и дайте отдохнуть 5 минут. Десертомания 👈Подписаться