Шоколадный рулет с нежным шоколадным кремом
Шоколадный рулет с нежным шоколадным кремом Ингредиенты для бисквита: • 5 яиц • 170 г сахара • 180 г муки • 20 г какао • ½ ч. л. разрыхлителя • 3 ст. л. растопленного сливочного масла • 3 ст. л. кипятка Приготовление бисквита: 1. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. 2. Просейте муку с какао и разрыхлителем, аккуратно вмешайте в яичную массу. 3. Добавьте растопленное масло и кипяток, перемешайте. 4. Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом. 5. Выпекайте при 180°C 10–15 минут. Ингредиенты для крема: • 300 г сливочного творожного сыра • 200 г шоколада • 100 г молока Приготовление крема: 1. Растопите шоколад, добавьте молоко, перемешайте. 2. Взбейте сливочный сыр с шоколадной массой до однородности. Сборка рулета: 1. Горячий бисквит сверните в рулет с пергаментом и дайте остыть. 2. Разверните, смажьте кремом и снова сверните. 3. Охладите перед подачей. Десертомания 👈Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
32 138 подписчиков · Еда и рецепты