🫐 Медовик с черничной начинкой
🫐 Медовик с черничной начинкой Ингредиенты: • 500 г холодных сливок (30%) • 80 г сметаны (25%) • сахарная пудра • 300 г черники • 70-80 г сахара • 14 г кукурузного крахмала • 50 мл воды Приготовление: 1. Соединяем сливки, сметану и сахарную пудру, взбиваем на средней скорости. 2. Чернику смешиваем с водой и сахаром, доводим до кипения в сотейнике. 3. Разводим крахмал в двух ложках воды, вливаем в сотейник при постоянном помешивании. 4. Варим на среднем огне пару минут до загустения и полностью остужаем соус. 5. Собираем медовик, чередуя слои, и убираем в холодильник на 2-3 часа – готово! Будешь готовить? 🔥 - да!
1 020 просмотров