Друзья, а можно ли сделать такую чашку дома?
Друзья, а можно ли сделать такую чашку дома? Мне уже задают этот вопрос, поэтому отвечаю: да, можно! ❤️ И я прекрасно понимаю, почему на первый взгляд кажется, что это что-то очень сложное. Шоколадная чашечка выглядит аккуратно, тонко, её нужно достать из формы так, чтобы ничего не треснуло… Кажется, что без кондитерской мастерской тут точно не справиться 😄 Но на самом деле здесь, как и в любой работе со сложной формой, главное — понимать технологию. Если совсем упростить, работа состоит из нескольких этапов: 🍫 подготовить шоколад и форму 🍫 правильно распределить шоколад по поверхности 🍫 сформировать корпус нужной толщины 🍫 дать шоколаду хорошо стабилизироваться 🍫 аккуратно извлечь готовую деталь 🍫 и уже после этого собрать внутри сам бенто И вот на каждом этапе есть свои маленькие нюансы. Потому что просто залить шоколад в форму недостаточно. Можно получить слишком тонкий корпус, который сломается при извлечении. Или наоборот — сделать его слишком толстым и потерять ту самую аккуратность. Когда работаешь с необычными формами, быстро понимаешь одну простую вещь: сложная форма сама по себе не страшная. Страшно, когда не знаешь, как с ней работать. А когда технология понятна — уже совсем другое дело ❤️ Именно поэтому 10 сентября на бесплатном мастер-классе мы будем не просто смотреть на красивую шоколадную чашечку, а разберём процесс её создания и сборки бенто внутри. Так что если давно хотелось попробовать что-нибудь необычное, то приходите ➡️ https://cakestar.ru/para?utm_source=max&utm_medium=smm&utm_campaign=para&utm_content=&utm_term=Shanti&utm_group=natalia