Печенье с ягодами 🍪🍒🍓 — 19 августа 2026 г. в 05:10:24.669
Печенье с ягодами 🍪🍒🍓 Автор: Евгения Смирнова jennysmile83 Ингредиенты: Мука — 400 г Сахар — 200 г Разрыхлитель — 1 ч.л. Сливочное масло — 220 г Яйцо — 1 шт. Ягоды замороженные — 450 г Сахар — 120 г 2 ст.л. кукурузного крахмала. Ягоды — я люблю микс сладкие+кислые. Идеально — красная и черная смородина, клюква, брусника и малина. Ингредиенты — на рамку 20х30 см. Если берете рамку 18х18 или 20х20, то половиньте рецепт. Если нет рамки, то можно формовать в любой удобной металлической форме. 1. Духовку разогреть до 180 град. 2. В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло и руками перетереть в мелкую крошку. 3. Яйцо разбить, взбить вилкой, влить в крошку, снова перетереть, не добиваясь однородности. Тесто — крошки. 4. Противень застелить пергаментом или силиконовым ковриком, на него поставить рамку. 5. Всыпать внутрь рамки 2/3 крошки. Утрамбовать, образуя пласт (удобно стаканом с плоским дном). 6. Ягоды смешать с сахаром и крахмалом, распределить равномерно по пласту. 7. Сверху присыпать оставшимися крошками равномерно. 8. Выпекать при 180 град 30-50 минут до легкого золотистого цвета. 9. Остудить, снять рамку, разрезать на квадратики желаемого размера. #рецепты #печенье