«ОСЕННИЙ СОН»
«ОСЕННИЙ СОН» ШОКОЛАДНО-ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ 👨🍳 Приготовление: 1. Подготовка базы. Зеленые яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте средними кубиками. Переложите их в чашу блендера или кухонного измельчителя. 2. Замес теста. К яблокам добавьте яйца, какао-порошок, разрыхлитель, соль, ванилин и сахарозаменитель. Пробейте массу на высокой скорости до полностью однородного, гладкого состояния. 3. Выпекание. Подготовьте форму для выпечки диаметром 16 см (рекомендуется плотно обернуть дно фольгой). Вылейте тесто в форму. Отправьте в предварительно разогретую до 180–200°C духовку. Выпекайте около 25 минут. Готовность проверяйте сухой деревянной шпажкой — она должна выходить из центра без остатков сырого теста. 4. Охлаждение. Достаньте бисквит из духовки, аккуратно снимите форму и дайте коржу полностью остыть при комнатной температуре. Корж получается влажным и нежным, поэтому разрезать его на части не рекомендуется. 5. Приготовление крема. В глубокой миске соедините творожный сыр, сметану, сахарозаменитель и ванилин. Взбейте миксером на средних оборотах до получения легкой, воздушной консистенции. 6. Сборка и декор. Выложите остывший бисквит на сервировочное блюдо. Равномерно распределите крем по верхней части торта. Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде, порубите ножом и посыпьте десерт сверху (в качестве альтернативы можно использовать кокосовую стружку или тертый горький шоколад). — 💥 КБЖУ+ХЕна 100 г готового блюда - Калорийность: 178 ккал - Белки: 6.4 г - Жиры: 14.0 г - Углеводы: 7.1 г - Хлебные единицы (ХЕ): ~0.6 ХЕ