Творожные кексы
Творожные кексы 🧁 🧁 🧁 🧁 🧁 🧁 ⚠️- для расширения диеты Эти творожные кексы легко приготовить без миксера — хватит венчика и ложки! 📝 На 10–12 небольших кексов. Ингредиенты: • Творог 5℅ — 200 г • Яйца — 2 шт. • Сахар — 60 г • Сливочное масло — 30 г • Мука — 150 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Соль — щепотка Приготовление: Поставить разогреваться духовку до 180°C. Яйца взбить венчиком с сахаром и солью до лёгкой пены. Добавить творог и растопленное, остывшее до тёплого масло. Крупнозернистый творог предварительно размять вилкой или протереть через сито. Смешать муку с разрыхлителем и добавить к творожной массе. Перемешать лопаткой до исчезновения сухой муки. Тесто получится густым — долго вымешивать его не нужно. Разложить тесто по формочкам с бумажными вкладышами, заполняя примерно на ⅔. Можно использовать силиконовые формы для маффинов. Выпекать 25–30 минут до золотистого цвета. Деревянная шпажка из центра должна выходить без сырого теста. Дать кексам постоять в форме 5 минут, затем переложить на решётку. ✅ Берите творог без лишней сыворотки: с ним мякиш получится нежным, а не липким. Готовьте с удовольствием! ~~~ ~~~