Дни 63-64 Готовим на 2 дня. — 6 марта 2026 г. в 08:05:01.212
Дни 63-64 Готовим на 2 дня. ✅10:00 — Кабачки в кляре из сыра со сметаной. Ингредиенты: Кабачок — 1 крупный (около 400 г) Твёрдый сыр — 80 г Сметана — 3 ст. л. Яйцо — 1 шт. Мука — 3–4 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Растительное масло — 2–3 ст. л. Приготовление: Кабачок вымыть и нарезать кружками толщиной около 0,5–1 см. Сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок очистить и измельчить. В миске смешать яйцо, сметану, тёртый сыр, чеснок, соль и перец. Добавить муку и перемешать до получения густого кляра. Разогреть сковороду с растительным маслом. Каждый кружок кабачка обмакнуть в кляр. Выложить на сковороду и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Выложить готовые кабачки на тарелку. ✅12:00 (только в 63 день) яблоко зелёное ✅14:00 — суп "Харчо " с курицей. и салат из огурцов и помидор с майонезом. Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Рис — 60 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Томатная паста — 1 ст. л. Грецкие орехи — 30 г Хмели-сунели — 1 ч. л. Лавровый лист — 1 шт. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Растительное масло — 1 ст. л. Вода — 1,2 л Зелень — по вкусу Приготовление: Курицу нарезать небольшими кусочками. В кастрюлю налить воду, добавить курицу и довести до кипения. Снять пену и варить на среднем огне. Рис промыть и добавить в кастрюлю. Лук очистить и мелко нарезать. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до мягкости. Добавить томатную пасту и перемешать. Чеснок очистить и измельчить. Орехи измельчить. Добавить в суп лук с томатной пастой, чеснок, орехи, хмели-сунели и лавровый лист. Посолить, поперчить и варить до готовности риса и курицы. Зелень нарезать и добавить в суп перед подачей. Салат из огурцов и помидоров с майонезом Ингредиенты: Огурцы — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Лук репчатый — 0,5 шт. Майонез — 2 ст. л. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: Огурцы вымыть и нарезать кружками или полукружками. Помидоры вымыть и нарезать дольками. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Зелень вымыть и мелко нарезать. Выложить овощи в миску. Добавить соль и перец. Добавить майонез. Перемешать. ✅18:00 — Баклажаны с фаршем, тушёные на сковороде. Ингредиенты: Баклажаны — 2 средних (около 500 г) Мясной фарш — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Помидор — 1 крупный Томатная паста — 1 ст. л. Сметана — 2 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Зелень — по вкусу Вода — 100 мл Приготовление: Баклажаны вымыть и нарезать кружками или крупными кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и измельчить. Помидор вымыть и нарезать небольшими кубиками. Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить лук и обжарить до мягкости. Добавить фарш и обжарить, разминая лопаткой. Добавить чеснок, помидор и томатную пасту. Перемешать и готовить несколько минут. Выложить баклажаны в сковороду. Добавить соль, перец и воду. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне до мягкости баклажанов. Добавить сметану и перемешать. Зелень нарезать и добавить перед подачей. Если нравится, поставьте пожалуйста 👍 и поделитесь каналом с друзьями!